Sie finden uns hier:

Vorgartenmarkt Stand 11
1020 Wien

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 15:00

Dienstag - Freitag 08:00 - 18:00

Samstag 08:00 - 15:00

Bestellungen

Vorbestellungen können Sie vorab persönlich oder telefonisch bekannt geben:
+43 1 7268377

Fisch am Markt – exklusive Meeresfrüchte
in Wien

Herzlich willkommen in unserer kunterbunten und nachhaltigen Welt der F(r)ische! Ganz gleich, ob Sie erlesene Meeresfrüchte essen oder den besten Fisch der Stadt verkosten möchten, bei uns sind Sie richtig! Tauchen Sie ein in das breit gefächerte Angebot unseres Ladengeschäfts rund um fangfrischen Fisch in Wien und genießen Sie die köstlichsten Fischgerichte, zubereitet nach traditionellen Rezepten!

Unser Fang

Bio Süßwasserfische aus Österreich, Fisch aus nachhaltigem Wildfang, erlesene Meeresfrüchte sowie Delikatessen & Mehr: Gehen Sie beim fangfrischen Angebot von Fisch am Markt vor Anker!

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Speisekarte

Ob gebacken oder gegrillt, ob Fisch oder Meeresfrüchte: Lassen Sie sich in unserem Fischrestaurant am Vorgartenmarkt in 1020 Wien von exklusiven Spezialitäten und erlesenen Gerichten verwöhnen!

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Über uns

Menashe Babaev ist nicht nur Fischliebhaber von Kindesbeinen an, sondern hat sich beruflich nach seiner Tätigkeit in der Steuerberatung dem Fisch und seinen vielfältigen kulinarischen Möglichkeiten verschrieben. Er brennt insbesondere für die innovative Idee, die Konzepte Fine Dining und Fish Street Food geschmackssicher miteinander zu verbinden. Ob Meeresfrüchte oder Lachs, hier finden Sie, wonach Sie suchen! Inspiration findet Menashe Babaev auf Reisen in bekannte Hafenstädte und Fischereiregionen Europas von Norwegen über Kopenhagen und Sardinien bis nach Kroatien und Griechenland. Dort ist der Mastermind von Fisch am Markt in Wien stets den neusten Trends, überraschenden Ideen und außergewöhnlichen Konzepten auf der Spur.

 

Vom Geheimtipp zum Kulinarik-Hotspot

Meeresfrüchte essen - am besten bei Fisch am Markt! Als renommierte Fischhändler legen wir höchsten Wert auf Nachhaltigkeit. Süßwasserfische werden ausschließlich aus Österreich von einheimischen Fischbauern bezogen, während die Salzwasserfische aus Bremerhaven, Schottland, Norwegen, Kroatien und Griechenland stammen. Bei Überseefisch wie Thunfisch geht dem alteingesessenen Familienbetrieb ausschließlich Ware von MSC-zertifizierten Lieferanten oder aus garantiert nachhaltigem Fischfang ins Netz. Selbstverständlich gelten unsere hohen Frischekriterien auch für Meeresfrüchte.

 

Entdecken Sie uns unser vielseitiges Sortiment!

Wenn Sie Wert auf herausragende Qualität und eine vielfältige Auswahl mit größtmöglichem ökologischem Nachhaltigkeitsfaktor legen, dann sind Sie bei uns genau richtig. In unserer Produktpalette finden Fischliebhaber ausgewählte österreichische Süßwasserfische in bester Bioqualität ebenso wie Gustostückerln aus nachhaltigem Fischwildfang. Einst galten wir als Geheimtipp für alle, die feine Meeresfrüchte essen und entdecken möchten - heute sind wir in Wien stadtbekannt. Wir laden Sie herzlich dazu ein, sich selbst einen Eindruck von unserer erstklassigen Qualität zu verschaffen!

Bio Süßwasserfische aus Österreich

Saibling Heimische Süßwasserfische

Nachhaltiger Fischwildfang

Wolfsbarsch Meeresfische aus kontrolliertem Fang

Meeresfrüchte

Verschiedene Meeresfrüchte Seafood-Spezialitäten

Delikatessen & Me(e)hr

Calamari Kleine Köstlichkeiten

Unsere Klassiker

Der Kabeljau ist ein Meeresfisch, der am häufigsten im Nordatlantik und Nordpolarmeer vorkommt. In seiner gebackenen Form zählt er zu den bedeutendsten Speisefischen Europas und blickt auch auf eine lange Tradition in der Wiener Speisekultur zurück der traditionell mit hausgemachtem Kartoffelsalat verzehrt wird.

Mit seinem besonders hohen Anteil an Jod, Selen und Fluor versorgt er unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen. Den Kabeljau sollten Sie am besten frisch genießen, zum Beispiel direkt bei uns am Markt.

 

Zu den Klassikern in unserem Handel zählt weiters gegrillter Lachs aus sorgfältig kontrollierter Aufzucht in den norwegischen Fjorden. Ebenso finden Sie bei uns diverse Bio-Lachse aus Irland und Schottland, zu denen traditionell im nordischen Raum eine Honig-Senf-Dill-Sauce gereicht wird.

Geheimtipp am Rande: Testen Sie unbedingt auch unsere hausgemachte Gemüsemayonnaise und unseren Kartoffelsalat!

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